There are few books about bicycle physics. But these two books are great. Both books are old, but we can learn a lot about bike mechanism and some bike physics. First one is "Bicycling science". This book is made up of three chapters which are "human power", "some bicycle physics", and "human powered vehicles and machines". In first chapter, you can see how human power is generated and the relation of power and speed, and so on... In second chapter, you can see about bike aerodynamics, some mechanism of breaking, rolling resistance, steering and balancing, about the strength of each material and stresses... anyway a lot.
Second one is very old (first published in 1977), but still great. A good point of this book is to be able to learn from basics of physics (high school level) to advanced level (like moment load, feature) for bike physics.
Maybe, you do not have to understand all of them, but these two books will be valuable to be read through once if you are interested in bike design.
バイク物理学に関する本は非常に少ない。そんな中、この二冊は良く書かれた内容の濃いものだと思う。バイクメカニズムやその力学について学べる。一冊目(写真上)は三章で構成されており、第一章では人間の力に関することで、出せる力やスピードとの関係などが書かれている。第二章ではバイク物理学に関するもので、エアロダイナミクスについてやブレーキメカニズム、車輪の転がり抵抗、ステアリングとそのバランスについて、材料強度や特質などなど、とにかくいっぱいである。
二冊目のものは非常に古いものだが、この本のよい点は物理学の基礎(高校物理)からバイクに発生するモーメント荷重や特徴についてなどアドバンスなものまで順を追って書かれていることである。
これら全てを理解する必要はないと思うが、バイクデザインに興味のある者なら一度目を通す価値のあるものだと思う。